平成26年7月 石窯完成記念!石窯祭りのご報告

2014.07.14 Monday 21:02
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    JUGEMテーマ:田舎暮らし
    5月、6月とで行った石窯作り体験イベントで作った石窯が、遂に完成しました!
    それを記念して、7月13日に石窯祭りを開催しました。

    あいにくの曇り空で、時折雨が降りましたが、逆にちょうどよい気温で過ごしやすい日でした。

    今回は、地元や阪神圏や但馬地域からだけでなく、なんとドイツからもご参加下さいました!
    年代も0代~60代までと、かなり幅広い層の方々、合計20名が参加して下さいました。

    朝8時過ぎから薪で石窯を温め、4時間後の12時頃にちょうどよい440度ほどになりました。

    参加者の皆様は、ピザ生地作り、畑で収穫した野菜などをピザの上に各自好きにトッピング。
    そして、一気に2分弱で焼き上げた、できたてピザを堪能しました。

    やはり、薪で温めた石窯で焼くピザは絶品です!
    今は石釜で焼くピザを売りにしているお店は多いですが、薪で窯を温めている場所は多くはないでしょう。
    個人的には、やはり薪で温めた石窯で焼いたピザの方が美味しい気がします。

    今回作った石窯は、使用したい方々(団体でも個人でも可)にお使いいただくことにしております。
    兵庫県朝来市の多々良木集落の田舎暮らし塾にあります。
    使用したい方は、ご連絡下さい。

    では、石釜作りイベントにご参加下さった皆様、本当にありがとうございました☆

    また石窯をいつでもご利用下さい。

    今後は秋にド田舎で遊ぶ会のイベントを考えております。

    また詳細が決まり次第、ここでご案内させていただきます。
    火が入った石窯トッピング中石窯ピザ
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